中文名称： 左旋香芹酮
中文同义词: 左旋香芹酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环-2-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮
英文名称： L(-)-Carvone
CAS号： 6485-40-1
EINECS号： 229-352-5
分子式： C9H12O2
分子量： 152.1904
物化性质：
密度 0.958
沸点 227-230°C
化学性质: 无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。
产品用途：
用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料
本发明属于果蔬保鲜剂研发技术领域,具体的说是一种左旋香芹酮果蔬杀菌保鲜剂.一种左旋香芹酮杀菌保鲜剂,按重量百分比由以下原料组成:左旋香芹酮110%,蔗糖酯310%,CaCl15%,乳化剂210%,溶剂110%,余量为水.本发明的果蔬保鲜剂能够有效地抑制病原菌的侵染,抑制果蔬采摘后病害的发生.本发明的杀菌保鲜剂对水果蔬菜中的常发生的储藏期病害等病害的发生有较好的抑制作用.